Sol et matières · 1 septembre 2026 · 1 min de lecture
Pailler, ou pourquoi nous ne bêchons plus
Le paillis nourrit le sol, garde l'eau, empêche l'herbe. Feuilles, paille, broyat : lequel pour quoi.
Depuis 2015, plus un massif de la pépinière n'est bêché. Nous paillons, et le sol travaille seul.
Les feuilles mortes
Sous les arbustes et les vivaces d'ombre : elles se décomposent en un an et font l'humus des sous-bois.
La paille
Au potager et sous les fraisiers : propre, isolante, elle garde les fruits secs.
Le broyat
Sous les haies et les fruitiers, en couche de 8 cm, renouvelé tous les deux ans. Jamais de paillis organique sous la lavande : du gravier.
